西红柿鸡蛋面的主要原料就是西红柿,鸡蛋和面条,做法非常简单。下面学习啦小编为大家推荐西红柿鸡蛋汤面的做法，欢迎参考。 　　西红柿鸡蛋汤面食材明细 　　西红柿鸡蛋汤面做法具体步骤 　　1.准备好材料，鸡蛋两个，黄瓜、西红柿、小葱适量。 　　2.小葱切段，黄瓜切丝，西红柿切薄片。 　　3.喜欢吃辣的切点小辣椒丝，含丰富维生素。 　　4.水烧开后，将火关小，打入鸡蛋。 　　5.鸡蛋煮熟后即先捞出来，等面条煮熟就会煮的过头了。 　　6.水开后下入面条，再开时下入西红柿、黄瓜。 　　7.开两开后面条熟了即可，盛碗后加入小葱、辣椒丝。 　　小贴士 　　荷包蛋是关键一步，等水开锅后将火调小，打入鸡蛋，等鸡蛋清凝固成形后，再把火调大，这样鸡蛋就不会清黄分离了，就是所谓的打飞了。 　　鸡蛋会先熟，用手轻轻点一下鸡蛋黄的位置，感觉里面已经硬了就熟了，先捞出来，这样的鸡蛋软硬正好。 　　西红柿鸡蛋汤面的美味做法 　　材料 　　番茄2个，鸡蛋2个，挂面一大把，香葱一根，盐适量，水，淀粉适量，糖适量，油适量。 　　做法 　　1、首先就是把番茄先切成小块，鸡蛋打散加点水，盐搅拌均匀，准备好水淀粉，香葱切碎。 　　2、锅中倒入适量的油，加热，倒入蛋液。 　　3、鸡蛋搅散，炒至金黄色盛出。 　　4、锅中倒入适量的油，倒入番茄。 　　5、倒入鸡蛋，再倒入适量的水煮开。 　　6、倒入水淀粉。 　　7、收汁，倒入香葱，关火，盛放。 　　8、锅中倒入大量的水，煮开下入面条，中间点一次水，直到煮好。 　　9、用冷水激下。 　　10、面条拌上辣椒酱，浇上菜。 猜你感兴趣： 1.西红柿鸡蛋扯面怎么做最好吃 2.西红柿汤面的家常做法很简单 3.西红柿汤面的简单做法图解 4.西红柿鸡蛋面的好吃做法 5.好吃的西红柿炒鸡蛋汤怎么做 6.西红柿鸡蛋汤的经典家常做法 7.西红柿鸡蛋汤的做法步骤图解