无论是在咖啡馆还是去咖啡馆的路上。这就是很多文化人的日常生活！吴教授就是其中之一。年近60的他，却对咖啡有着特殊的感情。六七年来，他只喝一种咖啡，也只来一家店喝咖啡。这让店长和他成了朋友，店长也经常劝他“换个口味吧！”，但吴教授始终不听，坚持点他最喜欢的榛子卡布奇诺，每次还要搭配一杯开水。无论刮风下雨，无论工作日还是休息日，你总能在咖啡馆的一角找到吴教授。有时你会看到他认真地工作，有时他认真地读书，有时他可能只是安静地坐在那里发呆。就像一杯白开水搭配咖啡一样，吴教授在咖啡馆里做的事情也很有秩序。这里已经成为他的第二个家。

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回溯四十多年前，相信谁也不会想到，一个如今享誉全球的咖啡品牌会出现在自家别墅的后院。 1971年，来自意大利的COSTA兄弟开始了烘焙咖啡豆生意。因为他们经常给一些星级酒店供货，所以他们特别注重烘焙咖啡豆的品质。为了保证烘焙出来的豆子制作成入口即化的咖啡，COSTA兄弟在自家院子里搭建了一个帐篷，摆了几张桌子，冲泡咖啡，邀请邻居来品尝，并收取了少量的费用。以及加工费给大家提供咖啡的同时，也提供了一个聊天的场所。这就是COSTA咖啡的前身。

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历经47年的风风雨雨，COSTA如今在全球拥有近5000家门店，覆盖26个国家。自2006年进入中国市场以来，COSTA在中国拥有超过500家门店，成为许多都市人的打卡目的地。
“那时候咖啡馆还没有现在这么普遍，泡咖啡似乎是一件很新奇的事情，拉花艺术和雕刻在当时显得很新鲜，做出来的咖啡就像是一杯咖啡，它们就像艺术品，你会真正爱上它们。”这句话出自咖啡行业资深人士、COSTA哈尔滨松雷南岗中心店店长小安之口。小安从事咖啡行业已有七年了，吴教授因咖啡与他成为了好朋友。七年来，小安当过咖啡师、店长，还开了自己的店。用他的话说，咖啡已经成为他生活的一部分。

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小安加入COSTA已经两年了。创业失败是COSTA人生的又一个转折点。当被问到为什么选择COSTA时，他只回答了一句话——咖啡文化。与一些小作坊式的咖啡馆不同，在COSTA你可以看到一杯咖啡从烘焙豆到成品的每一个过程。如果你对咖啡有更深入的兴趣，这里的咖啡师还会为你讲解每种咖啡的产地、不同烘焙豆的区别、烘焙豆如何拼配等专业知识。 COSTA拉近了咖啡师与顾客之间的距离，让咖啡文化更加接地气。

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小安对于像传教士一样传播咖啡文化感到特别自豪。在来到COSTA南岗松雷中心店之前，他曾担任COSTA北京总部店的店长。平均每天他要接待数百名顾客。与顾客交流咖啡文化已逐渐成为日常。每当他谈到这些事情的时候，他都说得津津有味。
阿健曾经是小安店里的常客，也是一家私营公司的白领。在帝都这样生活节奏极快的地方，能找到一段完全属于自己的时间是非常奢侈的。我恨不得吃一碗炒面，不用接三五个电话。阿健的公司离COSTA店很近。外出洽谈业务后，他经常来这里休息。时不时的，他会遇到一些业内的大佬。偶尔听到大佬们的谈话对阿健来说还是很有用的。经过一番周折，我和小安成为了朋友。小安说，像阿健这样的顾客还有很多。很多顾客告诉他，在咖啡馆里，除了一杯咖啡之外，还有很多附加值。例如，您可以聆听一些高端人士的谈话，享受安静的下午茶时光。咖啡馆已经成为都市人介于家庭和工作之间的第三空间。

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当你走进COSTA，就能感受到英伦气息，仿佛光坐在这里就被贴上了绅士的标签。难怪越来越多的冰城年轻人喜欢来这里打卡。与星巴克开放的美式文化不同，COSTA注入了纯正的英国贵族血统，注重细节的绅士文化延续至今。直到今天，COSTA咖啡所使用的咖啡豆仍然是从伦敦老天堂街工厂生产的。无论你在世界哪个地方，你喝的COSTA咖啡都使用同一种咖啡豆。同时，COSTA选用的咖啡豆是雨林联盟认证咖啡豆的1%。对咖啡生产前每一步的严格把控，铸就了COSTA今天卓越的咖啡品质和深厚的咖啡文化。